La Goikesa

¿Una burger perfecta para el desayuno? Parece una locura... y lo es. Si ya viste el vídeo de la Vito Corleone y te enamoraste de esa burger, pues también te vas a enamorar de esta, es la versión de la Vito para el desayuno. ¡Está buenísima!

Ingredientes:

1 puñado de rúcula

1 cda. de tomates secos

1 rodaja de queso mozzarella

2 tiras de bacon

Salsa Mayo Albahaca

50 g de hojas de albahaca

½ cdta. de sal

450 g de mayonesa

Burger Goiko

Pan Goiko

Preparación:

1. En un vaso turbo se prepara la salsa Mayo Albahaca de esta manera: Primero mezclamos la albahaca con la sal. Luego se añade la mayonesa y se mezcla hasta que la salsa quede homogénea.

2. Precalentamos las sartenes para el bacon y el pan Goiko.

3. Cortamos el tomate seco en tiras.

4. Ponemos el bacon en la sartén y volteamos para que se dore por ambos lados.

5. Cortamos el queso mozzarella.

6. Tostamos el pan.

7. Montamos la burger: Primero colocamos el queso mozzarella, luego los tomates secos y el bacon. Agregamos la Mayo Albahaca al gusto y terminamos con un puñadito de rúcula.

¡Lista para comer!