En la búsqueda de la hamburguesa perfecta, siempre surgen nuevas tendencias que se suman a la larga lista de opciones disponibles.
En este caso, las hamburguesas estilo smash burger han llegado para quedarse, y en GOIKO hemos ampliado nuestra carta de smash con cuatro nuevas hamburguesas smasheadas que no te dejarán indiferente.
Pero antes de presentarte nuestras nuevas smash burgers by GOIKO, es necesario explicar al detalle en qué consiste la técnica smash.
¿Qué son las smash burgers?
Las smash burgers son una variante de la hamburguesa tradicional que se elabora a partir de una técnica de cocinado especial.
En lugar de dar forma a la carne y cocinarla a la parrilla, se coloca una porción de carne picada sobre la plancha y se aplasta con fuerza, creando una capa fina y crujiente en la parte exterior y dejando el interior jugoso y tierno.
La técnica de aplastar la carne permite que la superficie tenga más contacto con la plancha, lo que genera una costra crujiente y sabrosa.
Además, al cocinarla a alta temperatura, la hamburguesa se cocina más rápido y se concentran los jugos, haciendo que la carne quede jugosa y con mucho sabor.
Cuatro nuevas smash burgers en GOIKO
En GOIKO hemos incluido en nuestra nueva carta cuatro opciones novedosas de smash burgers.
Las nuevas opciones son Más S-Mash, Don Vito, Inferno y BB Queen. Cada una de ellas tiene ingredientes y salsas diferentes, pero todas comparten la técnica de cocinado smash que las hace únicas.
Más S-Mash
Smash burger con carnes smasheadas, bacon, queso americano y cebolla a la plancha.
Don Vito
Dos carnes smash, queso mozzarella ahumado, tomate seco confitado, rúcula y Mayo Albahaca.
Inferno
Dos carnes smash, carpaccio de panceta ahumada, queso americano, rúcula y salsa Inferno Goiko.
BB Queen
Smash Burger con dos carnes al estilo smash, queso americano, champiñones a la plancha, bacon y salsa Barbacoa Goiko.
Smash the Beef: Aplasta el mal rollo con nuestra nueva carta
Desde GOIKO hemos lanzado una nueva campaña con el lema «Smash the Beef» para que además de ver nuestra nueva carta, puedas disfrutar de nuestras nuevas smash burgers.
Queremos que sientas de primera mano el placer resultante tras comer una de nuestras smash burger, ya que podrás disfrutar de un momento de felicidad y sabor y dejar a un lado todo el mal rollo.
Además, las smash burgers son una opción perfecta para compartir entre amigos o en pareja, por lo que se convierten en una opción ideal para una cena informal y divertida.
En definitiva, las smash burgers son una tendencia gastronómica en alza y en GOIKO seguimos innovando y apostando por este estilo de hamburguesa con nuestras cuatro nuevas opciones en carta.
Si eres un amante de las hamburguesas smash y buscas nuevas opciones para probar, no dudes en visitar tu restaurante Goiko más cercano, reservar una mesa y disfrutar de nuestras deliciosas smash burgers.
¡Aplasta el mal rollo y disfruta del sabor!